Onde Tape Cornflakes

Saji - - Onde Tape Cornflakes -

Bahan isi:

200 gram tape singkong 50 gram tape ketan hitam 50 gram gula pasir 3 lembar daun pandan 200 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1/4 sendok teh garam

Bahan biang: 1 1/2 sendok makan tepung

sagu 75 ml air

Bahan kulit:

250 ml air mendidih 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 425 gram tepung ketan 15 gram tepung sagu 100 gram cornflakes, diblender kasar untuk pelapis

Cara membuat: 1. Isi, campur semua bahan isi. Masak sambil diaduk hingga kalis. Bentuk bulat. Sisihkan.

2. Biang, masak air dan tepung sagu sambil diaduk rata. Angkat. Kulit, rebus air, gula, dan garam sampai mendidih. Biarkan hangat. 4. Tuang ke dalam tepung ketan dan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan biang, aduk sampai kalis. 5. Ambil adonan kulit 20 gram.

Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. 6. Celup onde-onde dalam 1 putih

telur. Gulingan di atas cornflakes. 7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan dan matang.(Kn)

3.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.