Telur Tumis Teriyaki

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN TELUR: 5 butir telur 3 batang daun bawang kecil, diiris

halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk BAHAN: 1/2 buah bawang bombay ukuran

sedang, diiris panjang 3 buah cabai hijau besar, dipotong

kotak 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendok makan saus teriyaki (mis,

Saori) 1/2 sendok teh merica hitam kasar 150 ml air 1 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dalam 1 sendok teh air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Telur, campur telur, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik es mambo. Ikat. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Potong-potong 1 1/2 cm. 2. Tumis bawang bombay, cabai, dan

jahe sampai harum. Aduk rata. 3. Tambahkan saus teriyaki, garam, merica hitam, dan gula.

Aduk rata. 4. Masukkan air. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.