Kering Tahu Rebon

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 200 GRAM

BAHAN: 2 buah tahu takwa, dipotong1x4 cm,

digoreng kering 25 gram rebon, diseduh, digoreng 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 buah cabai merah, diiris serong,

dibuang biji, digoreng 3 sendok makan gula merah sisir 1/2 sendok teh garam 25 ml air asam jawa dari 1 sendok teh

asam dilarutkan dalam 25ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1/2 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. 2. Tambahkan tahu, rebon dan daun jeruk.

Aduk rata. 3. Masukan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata sampai matang dan meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.