SATE YANG LEMBUT

Saji - - Tanya Pakar -

PINTAR, PAKAR SAJI YANG di

sate daging sapi karena Saya mencoba membuat

sate daging dijual orang hanyalah tempat saya yang banyak tipis-tipis.

tak matang, saya membuatnya ayam. Karena takut lagi jadi

tetapi sebagiannya Memang sebagian matang, renyah dan terlalu berarang.

sate daging bagaimana membuat Mohon petunjuk kamu, rasanya.

dan besar, tetapi empuk yang dagingnya tebal

Terima kasih.

Petty Fatiah-Tasikmalaya

Ibu Petty, tetapi

enak yang tebal dagingnya, Sate daging tentu yang mendukung

beberapa hal yang bisa empuk teksturnya. Ada sate seperti itu. untuk

Daging yang dipelihara Pertama, kualitas daging.

empuk. Kedua, menghasilkan sate yang dipotong, pasti akan teksturnya

daging has dalam yang bagian daging. Gunakan

lain. bagian daging yang paling lembut dibanding ada

Sebelum dipanggang, Ketiga, lakukan pelayuan. selama

cukup lama. Boleh juga baiknya daging dibiarkan Anda

direndam di dalam bumbu. melayukan daging, daging

1-2 jam di lemari es sambil direndam boleh menyimpannya atau bahkan semalaman. atau

gunakan meat tenderizer Cara yang paling tepat,

Campur saja 1/4 Misal, baking powder. pengempuk daging. baik lagi kalau

bumbu perendam. Lebih sendok the di dalam

powder double acting. mengguankan baking saja sehingga

gunakan bara apinya Selama memanggang

menjilat-jilat. Kipasi Jangan biarkan api arangnya tidak tebal. permukaan

saja yang muncul di terus hingga hanya baranya arang. Semoga berhasil.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.