Risoles Sosis Bakar Mayo

Saji - - Modifikasi -

UNTUK

14 BUAH BAHAN: 100 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 250 ml susu cair 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI:

7 buah sosis sapi 1 sendok makan margarin 3 sendok makan mayones 1 sendok makan saus sambal 7 lembar daun selada, disobek-sobek

BAHAN PENCELUP:

4 butir telur, dikocok lepas BAHAN PELAPIS: 200 gram tepung panir oranye

CARA MEMBUAT:

1. Isi, panggang sosis sambil dioleskan margarin sampai matang. Angkat. Potong menjadi 2 bagian. Belah 2 tidak putus. Sisihkan. 2. Kulit, kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair dan margarin cair. ke dalam campuran tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 3. Dadar adonan di dalam wajan antilengket diameter 10 cm yang telah dioleskan margarin. Sisihkan. 4. Ambil selembar kulit. Beri daun selada. Tambahkan sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung. 5. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.