Nyomok Tempe

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 250 gram tempe, potong 2x2 cm 150 gram kentang mini, dipotong 2

bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 buah cabai hijau besar, diiris serong 2/3 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 1/2 sendok teh terasi, dibakar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh jinten 2 cm kunyit, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan cabai hijau. Aduk rata. Tambahkan tempe dan kentang. Aduk rata. 3. Tuang santan, garam, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.