Pepes Oncom

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 10 BUAH

BAHAN: 350 gram oncom, dihaluskan 1 ikat kecil kemangi, dipetiki 2 batang daun bawang, diiris 5 lembar daun salam, dipotong-potong daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus.

Aduk rata. 2. Ambil daun pisang. Letakkan daun salam. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang selama 45 menit sampai matang. 3. Bakar di atas bara api sampai harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.