Pencok Lele

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 4 ekor ikan lele, dibersihkan 1 sendok teh air jeruk limau 3 sendok makan kecap manis BUMBU HALUS: 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan lele dengan 1 sendok teh air jeruk limau dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. 2. Bakar ikan lele di atas bara api sambil dibolak-balik sampai matang. 3. Aduk rata bumbu halus, air

jeruk limau, dan kecap manis. 4. Oleskan bumbu di atas ikan lele yang sedang dibakar. Lanjutkan membakar sampai bumbu meresap dan harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.