Sate Buntel

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 15 TUSUK

BAHAN: 350 gram daging kambing, dicincang halus 4 butir bawang merah, dihaluskan 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam 200 gram lemak kambing lembaran untuk

membungkus

BAHAN OLESAN (ADUK RATA): 5 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng

BAHAN PELENGKAP: 6 sendok makan kecap manis 200 gram kol, diiris 2 buah tomat, dipotong-potong 6 butir bawang merah, diiris

CARA MEMBUAT:

1. Campur daging kambing dengan bawang merah, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. 2. Lilitkan di tusukan sate agak besar.

Bungkus dengan lemak kambing. 3. Oleskan bahan olesan. 4. Bakar di atas bara api sambil dioles

dengan bahan olesan sampai matang. 5. Sajikan bersama pelengkapnya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.