Lembarang

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 8 potong ikan cucut, dipotong

potong, dipanggang 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 2 butir kemiri, disangrai 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam,

dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir sambil

diaduk sampai mendidih. 3. Tambahkan ikan cucut. Masak di atas api sedang

sampai kuah mengental. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.