Ayam Ingkung

Saji - - Hidangan Jawa -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam kampung utuh 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 1/2 sendok makan air 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak benang kasur untuk mengikat BUMBU HALUS: 4 butir kemiri, disangrai 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit 1/2 sendok makan ketumbar

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.