Selada Padang

Saji - - Hidangan Sumatera -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 400 gram kentang, diiris tipis, digoreng

menjadi kripik 250 gram ketimun, dipotong-potong 100 gram daun selada, diiris-iris 3 buah tomat, dipotong-potong BAHAN SAUS: 2 butir telur rebus, dipisahkan kuning dan

putihnya, dihaluskan kuningnya 200 gram kentang rebus, haluskan 1 sendok makan susu bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh cuka 50 gram margarin, dilelehkan 150 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Buat saus, aduk kuning telur, kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, cuka, margarin dan air. Aduk rata. 2. Potong putih telur. Sisihkan.Tata kentang, ketimun, daun selada dan tomat dalam piring. Siramkan saus. 3. Sajikan bersama taburan keripik kentang

dan putih telur. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.