Sayur Santan Hampar

Saji - - Hidangan Kalimantan -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 buah jagung manis muda,

dipotong-potong 10 buah buncis, potong 4 cm 1 ikat bayam, diambil

daunnya 5 lembar kol, dipotong

potong 1000 ml santan dari ½ butir

kelapa 6 butir bawang merah, iris 2 buah cabai merah, iris

serong 2 tangkai serai, dimemarkan 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan, cabai merah, bawang merah dan serai. Aduk rata sampai mendidih. Masukkan jagung. Rebus sampai matang. 2. Masukkan buncis, bayam

dan kol. Aduk rata. 3. Tambahkan garam, dan gula. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.