Aduk-Aduk Tempe Kalimantan Tengah

Saji - - Hidangan Kalimantan -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram tempe, dipotong kotak, digoreng di

dalam minyak panas hingga kecokelatan 2 lembar daun salam 2 sendok teh gula merah 1 1/4 sendok teh garam 2 buah cabai merah, diiris serong 2 buah cabai hijau, diiris serong 1 buah tomat, dipotong-potong 300 ml air

BUMBU HALUS 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, cabai hijau, dan tomat sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. 2. Tambahkan air. Aduk rata. Masak di atas api sedang

sampai matang dan air berkurang separu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.