Tempe Kacang Panjang

Saji - - Hidangan Kalimantan -

UNTUK 10 BUNGKUS

BAHAN: 1/2 buah tempe, potong kotak kecil, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit 1/2 kelapa parut kasar 100 gram udang, dicincang

kasar 2 butir telur, dikocok lepas 5 lonjor kacang panjang,

potong 1 cm 2 sendok teh garam Daun pisang untuk

membungkus BUMBU 2 cm kunyit, dibakar 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan tempe kasar. Tambahkan kelapa parut, udang, telur, kacang panjang, garam, dan bumbu halus. Aduk rata. 2. Ambil daun pisang. Letakan campuran tempe. Gulung

seperti lontong. 3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan

sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.