Sayur Santan

Saji - - Hidangan Kalimantan -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 2 buah ubi manis, dipotong

potong, dikukus 2 ikat katuk, dipetiki 1 ekor ikan gabus, diambil

dagingnya, dipotong kecil 1 buah jagung manis, dipipil,

direbus 4 lembar kol, dipotong

potong 800 ml santan dari 1/2

kelapa 2 sendok teh garam BUMBU HALUS: 1 cm kunyit, dibakar 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan, bersama bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. 2. Masukkan ubi dan ikan. Aduk rata. 3. Tambahkan jagung, kol dan daun katuk. Aduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.