Ayam Banam Kuah Kecap

Saji - - Hidangan Kalimantan -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam kampung 1 buah bawang bombai, diiris

tipis 4 siung bawang putih, diiris

tipis 3 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1000 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Panggang ayam di atas bara

sambil dibolak-balik. 2. Tumis bawang bombay dan

bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan garam, merica, kecap. Aduk rata. Tuang air dan air jeruk nipis. Aduk rata. 4. Masukkan ayam yang telah dipanggang. Masak hingga kuah mengental.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.