Kuah Asang

Saji - - Hidangan Sulawesi -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 3 ekor ikan nila ukuran sedang,

dipotong 3 bagian 2.000 ml air 6 butir bawang merah, diiris 3 siung bawang putih, diiris 3 cm jahe, dimemarkan 2 batang serai, dimemarkan 3 cm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun kunyit, diikat 1 lembar daun pandan, diikat 5 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya, disobek-sobek 2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 5 buah cabai merah besar, dibelah

dua, dibuang bijinya 10 buah cabai rawit merah utuh 5 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.