Bapel Nanas

Saji - - Kue Tradisional -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN BIANG: 1/2 sendok makan ragi instan 100 ml air hangat 75 gram tepung terigu protein

sedang BAHAN: 3 butir telur 150 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein

sedang 1/8 sendok teh vanili bubuk 3/4 sendok teh garam 75 gram nanas, dipotong kotak kecil 75 gram kismis, dibagi 2 bagian, direndam 50 ml jus apel siap pakai 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan margarin,

dilelehkan

CARA MEMBUAT:

1. Biang, campur ragi instan dan air hangat. Aduk hingga larut. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula sampai

mengembang. Sisihkan. 3. Campur tepung terigu, vanili bubuk, dan garam sambil diayak. Aduk rata. Masukkan biang dan santan bergantian. Aduk rata. 4. Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga licin. Diamkan 2 jam sampai mengembang. Tambahkan margarin leleh, nanas, dan kismis. Aduk rata. 5. Tuang ke dalam cetakan bapel yang sudah dioles margarin. Tutup. Biarkan sampai setengah matang. Balik. Biarkan sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.