Nasi Kuning

Saji - - Tumpeng -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN NASI KUNING: 500 gram beras 100 ml air 1/2 sendok teh kunyit

bubuk 100 ml air perasan kunyit dari 50 gram kunyit parut 800 ml santan dari 1 butir

kelapa 2 lembar daun pandan,

disimpulkan 2 batang serai, diambil

putihnya, dimemarkan 2 lembar daun salam 3/4 sendok teh garam 1 sendok makan bawang

goreng, untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Rendam beras di dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit selama 30 menit sampai meresap. Tiriskan. 2. Rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 3. Masukkan beras. Aduk

sampai santan terserap. 4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Sajikan bersama bawang goreng. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.