Sambal Bajak

Saji - - Tumpeng -

UNTUK 250 GRAM

BAHAN: 5 buah cabai merah besar 15 buah cabai merah

keriting 2 buah cabai rawit merah 1 1/2 sendok teh terasi 6 butir bawang merah,

dihaluskan 1 buah tomat 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 sendok teh asam jawa 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula merah 5 sendok makan minyak goreng, untuk

menumis 50 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting , cabai rawit, terasi, bawang merah, dan tomat. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, asam jawa, garam, dan gula merah. 3. Tambahkan air. Aduk sampai

mengering.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.