Es Rujak Mangga

Saji - - Minuman -

UNTUK 12 PORSI

BAHAN: 250 gram nanas, dipotong korek api kecil 2 buah mangga kweni, diparut sawut 2 buah ketimun, dibuang biji, diparut

sawut 200 gram bengkoang, diparut sawut 2buah jambu biji merah mengkal, diparut

sawut 200 gram gula pasir 250 gram gula merah 1 sendok teh garam 2.000 ml air 3 sendok makan asam jawa 700 gram es batu

BUMBU ULEG HALUS: 6 buah cabai rawit merah 1 sendok teh terasi bakar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bumbu uleg, gula pasir, gula merah, garam, dan air sampai harum. Aduk rata. 2. Tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat. 3. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bengkoang, dan jambu biji. Aduk rata. Dinginkan. 4. Sajikan bersama es batu. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.