Bolu Gulung Kacang

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 14 PotonG

bahan: 20 gram kacang tanah

sangrai bubuk 60 gram margarin 65 gram tepung terigu

protein rendah 1/4 sendok teh baking

powder 80 gram susu cair 50 gram selai kacang 100 gram kuning telur,

dikocok lepas 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of

tartar 100 gram gula pasir

bahan oLEsan: 100 gram selai kacang

Cara mEmbUat:

1. Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, kacang tanah bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai kalis. Angkat. 2. Panaskan susu cair. Tambahkan selai kacang. Aduk sampai selai larut. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk sampai licin. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan. 6. Tuang adonan ke dalam loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. 7. Letakkan loyang di dalam loyang yang lebih besar yang diberi sedikit air. 8. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 45 menit sampai matang. 9. Oleskan cake dengan selai

kacang. Gulung. Padatkan.(By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.