Cake Gulung Kacang Jahe

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 14 PotonG

bahan: 5 butir telur 125 gram gula pasir 1/2 sendok teh emulsifier (sP/tbm) 100 gram tepung terigu protein

sedang 25 gram maizena 100 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh pasta vanila bahan isi (aduk rata): 150 gram buttercream 1 sendok makan susu kental manis 1/4 sendok teh vanilla esens 75 gram kacang tanah, disangrai,

diblender menjadi bubuk bahan toPinG: 200 gram gula pasir 2 sendok teh air jahe dari 75 gram

jahe, diparut, diperas 75 gram kenari, dicincang kasar,

disangrai Cara mEmbUat: 1. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, dan maizena. sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 2. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat

Celcius 25 menit sampai matang. 4. Toping, masak gula pasir sampai gosong. Masukkan air jahe. Aduk rata. Masukkan kacang kenari. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Pipihkan. Biarkan mengeras. Cincang kasar. 5. Oles cake dengan buttercream. Taburkan kacang. Gulung dan padatkan. Oleskan sisa buttercream di bagian atas. Taburkan toping kenari pada seluruh permukaan . (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.