Cake Vanila Cokelat Kacang

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 16 PotonG

bahan CakE i: 4 butir telur 75 gram gula pasir 1/2 sendok teh emulsifier (sP/tbm) 1 sendok makan susu cair 100 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram maizena 75 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh esens vanila bahan CakE ii: 4 butir telur 75 gram gula pasir 1/2 sendok teh emulsifier (sP/tbm) 1 sendok makan susu cair 100 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder 75 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh cokelat pasta bahan isi: 300 ml susu cair 50 gram gula pasir 50 gram selai kacang krimi 30 gram maizena dan 2 sendok makan

air, dilarutkan 1 kuning telur

bahan toPinG: 100 gram buttercream 100 gram kacang tanah, disangrai,

dicincang kasar

Cara mEmbUat:

1. Bahan cake I, kocok telur, gula pasir,

dan emulsifier sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu dan tepung

maizena sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang campuran margarin leleh, susu cair dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 4. Tuang adonan ke dalam loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang. 6. Bahan cake II, buat dengan cara

yang sama. 7. Rapikan semua sisi cake. Masukkan cake cokelat ke dalam ring kotak 20 cm. 8. Isi, rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan selai kacang krimi. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletupletup kembali. Tuang di atas cake. Tutup dengan cake putih. Dinginkan di dalam lemari es. 9. Oleskan buttercream di atas

cake. Taburkan kacang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.