Peda Pedas Saus Nanas

Saji - - Favorit Pembaca -

UntUk 4 Porsi

bahan: 2 ekor ikan asin peda ukuran sedang, digoreng

hingga kekuningan 5 butir bawang merah, diiris tipis 5 siung bawang putih, diiris tipis 7 buah cabai rawit merah, diiris serong 1buah tomat, dipotong 6 bagian 1/4 buah nanas ukuran sedang, dipotong kotak 1cm 2 sendok makan selai nanas 1 batang daun bawang, diiris serong 1 batang daun kemangi, dipetiki 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara mEmbUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit, tomat dan nanas. Aduk sampai setengah layu. 2. Masukkan ikan peda, selai nanas, saus tiram, garam dan gula. Aduk rata. 3. Tuang air. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai meresap. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.