Bakwan Goreng Jamur Ebi

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 15 bUah

bahan: 150 gram jamur tiram, disuwir-suwir 50 gram wortel, diiris korek api 100 gram kol, diiris halus 2 batang daun bawang, diiris halus 1 tangkai seledri, diiris halus 100 gram tepung terigu protein sedang 75 gram tepung beras 1 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng bUmbU haLUs: 1/2 sendok makan ebi, direndam,

disangrai 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Cara mEmbUat:

1. Campur bumbu halus, jamur, wortel, kol, daun bawang, seledri, tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata. 2. Masukkan telur dan santan. Aduk

hingga tercampur rata. 3. Sendokkan adonan ke dalam wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.