Soto Sadang

Saji - - 28 Resep -

Bahan:

250 gram daging sengkel 1 lembar daun salam 1.700 ml air 5 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 sendok teh garam 1 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram emping, digoreng 1 buah tomat, dipotong 2 tangkai daun seledri, diiris 2 batang daun bawang, diiris Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus daging dan daun salam di atas api kecil hingga berkaldu. Saring. Ambil kaldunya hingga 1.300 ml. Potong-potong dagingnya. 2. Rebus kembali air kaldu beserta daging sapi. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum. 3. Tambahkan garam, gula dan merica

bubuk. Masak hingga matang. 4. Tata emping, tomat, daun seledri, daun bawang dan bawang merah. Siram dengan kuah soto beserta dagingnya.(By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.