Soto Bandung

Saji - - 28 Resep -

Bahan Pelengkap:

1 buah lobak, diiris tipis, direbus sebentar 2 tangkai seledri, diiris halus 1 batang daun bawang, diiris tipis 75 gram kacang kedelai goreng 2 sendok makan bawang goreng 2 buah jeruk nipis, dipotong-potong 3 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

1. Rebus daging dengan air di atas api kecil sampai matang. Angkat. Potong 2x2 cm. Saring kaldunya dan tambahkan air menjadi 1.750 ml. Rebus lagi daging sampai mendidih. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai empuk. 3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak

sampai matang. 4. Sajikan bersama pelengkap dan sambal. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.