Sate Kerang

Saji - - Saji Nusantara -

UNTUK 9 TUSUK

BAHAN: 175 gram kerang darah bersih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk buang tulangnya 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 200 ml air kelapa 9 tusuk sate 3 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 6 butir bawang

merah 2 siung bawang

putih 1 cm lengkuas 1/4 sendok teh

ketumbar 1 cm jahe CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang darah. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. 2. Tuang air kelapa. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap. 3. Tusuk-tusuk di tusuk sate. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.