Donat Biskuit Cokelat

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 25 BUAH

BAHAN: 175 gram kentang kukus, dihaluskan 350 gram tepung terigu protein

tinggi 100 gram tepung terigu protein

sedang 8 gram (2 1/2 sdt) ragi instan 50 gram gula pasir 1 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur • 200 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam 100 gram selai stroberi untuk isi 400 gram cokelat masak putih,

dilelehkan untuk pencelup 10 keping biskuit cokelat Oreo, dicincang agak kasar untuk taburan Minyak padat, untuk menggoreng CARA MEMBUAT: 1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata. 2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing

30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. 4. Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. 6. Lubangi donat bagian samping. Beri isi. Celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat masak putih. Taburkan Oreo di bagian atas. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.