Puding Busa Pisang Gula Merah

Saji - - Puding Kreatif -

Bahan II:

400 ml santan dari 1/2

butir kelapa 1 lembar daun

pandan, ikat 50 gram gula merah

sisir 1 bungkus agar-agar

bubuk 3 putih telur 1/8 sendok teh garam 25 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Bahan I, rebus santan, gula merah, daun pandan, garam, dan agaragar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang tulban diameter atas 22 cm. Biarkan setengah beku. Tata pisang. Sisihkan. 2. Bahan II, rebus santan, daun pandan, dan gula merah sisir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Tambahkan agar-agar bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat. 3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Masukkan rebusan santan sedikit

sedikit sambil dikocok perlahan. 5. Tuang di atas bahan I. Bekukan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.