Puding Kaca Kelapa Muda

Saji - - Puding Kreatif -

Cara membuat:

1. Bahan II, rebus santan, gula pasir, dan agaragar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. 2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukan rebusan bahan II ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. 3. Tambahkan kerukan kelapa muda. Aduk menyebar. Tuangkan bahan II ke dalam loyang berdiameter 22 cm tinggi 4 cm. Biarkan beku. 4. Bahan I, rebus air, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, dan pewarna merah, sambil diaduk sampai mendidih. 5. Tuangkan 1 sendok sayur bahan II. Biarkan berkulit. Keruk puding busa. Taruh di atasnya. Siram lagi sedikit puding I. Tata lagi kerukan. Begitu seterusnya sambil sesekali ditaburkan jeli bola. Biarkan membeku.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.