Bapel Pandan

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN BIANG: 1/2 sendok makan ragi instan 75 ml air hangat 75 gram tepung terigu protein sedang BAHAN: 50 ml air suji dari 30 daun suji dan 2 lembar daun pandan diblender dalam 25 ml air 150 ml santan dari 3/4 butir kelapa 1 sendok makan margarin, dilelehkan 3 butir telur 150 gram gula pasir 125 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 1. Biang, campur ragi instan dan air hangat. Aduk hingga larut. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir sampai

mengembang. Sisihkan. 3. Campur tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Masukkan biang, air suji, dan santan bergantian. Aduk rata. 4. Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga licin. Diamkan 2 jam sampai mengembang. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. 5. Tuang ke dalam cetakan bapel yang sudah dioles margarin. Tutup. Biarkan sampai setengah matang. Balik. Biarkan sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.