Cue Goreng Bumbu Bawang

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 6 buah ikan cue 10 butir bawang merah,

diiris halus 2 siung bawang putih,

diiris halus 1 batang daun bawang,

diiris miring minyak untuk

menggoreng 1 batang serai, diambil

putihnya, dimemarkan 2 lembar daun jeruk,

dibuang tulangnnya 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 1 sendok makan terasi, digoreng 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat merah

CARA MEMBUAT:

1. Goreng ikan di dalam minyak yang

sudah dipanaskan sampai matang. 2. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. 3. Masukkan ikan. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang sebelum di angkat. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.