Sup Kembang Tahu Oyong

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 1 lembar kembang tahu, direndam,

dipotong kotak 200 gram oyong, dibersihkan,

dipotong-potong 1 tangkai seledri, diiris 1 sendok teh kecap ikan 1.000 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong

1/2 cm 100 gram wortel, dipotong bulat 5 buah bakso sapi, di potong 2

bagian 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk

menumis 1 sendok makan bawang putih

goreng untuk taburan

BUMBU HALUS: 6 siung bawang putih, digoreng 1/2 sendok teh merica

CARA MEMBUAT:

1. Rebus kaldu dan bumbu halus

sampai harum. 2. Masukkan wortel, bakso dan

oyong. Aduk rata. 3. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap ikan. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai matang. Menjelang matang, masukkan kembang tahu, seledri, daun bawang, dan bawang putih goreng. Aduk rata. Angkat . (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.