Lumpia Tongkat

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 15 BUAH BAHAN: 15 lembar kulit lumpia BAHAN ISI: 100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang kasar 4 siung bawang putih, dicincang halus 150 gram buncis, iris serong 150 gram wortel, dipotong korek api 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 1 batang daun bawang, diiris halus 1 sendok makan minyak untuk menumis Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT: 1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam.

Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan buncis dan wortel. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Aduk rata. 4. Tuang air dan daun bawang. Aduk sampai meresap. 5. Ambil selembar kulit lumpia. Letakan isi memanjang. Lipat kiri dan kanan.

Gulung padat panjang. Rekatkan dengan bahan perekat. 6. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai

berwarna kuning kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.