TRIK BERJUALAN LUMPIA

Lumpia adalah kudapan ringan yang disukai karena kulitnya yang renyah, isinya yang kaya rasa, dan sausnya yang melengkapi sajian itu. Karena itu bila ingin berjualan lumpia, ketiganya harus enak. Mari kita pelajari tipsnya.

Saji - - Tips & Trik - TEKS SEMY • FOTO DOK. SEDAP • VISUAL KHARISMA

KULIT LUMPIA

Umumnya penjual lumpia tidak membuat kulit lumpia sendiri karena pembuatannya cukup merepotkan kecuali lumpia yang dipasarkannya sudah cukup besar.

Akibat dari membeli di tempat lain, maka pemilihan kulit lumpia harus hati-hati. Karena mutu kulit lumpia menentukan hasil jadi lumpia. Kulit lumpia yang benar, tipis, tidak kering, lentur, tetapi tidak alot, dan tidak mudah sobek.

Kulit lumpia seperti ini tidak mudah didapat. Anda harus mencarinya perlahanlahan sampai dapat yang bagus.

Kulit lumpia yang jelek kan menghasilkan lumpia yang keriput dan gampang sobek.

ISI LUMPIA

Di negeri kita pembuat lumpia tak hanya ada di Semarang, tetapi di berbagai daerah. Karena itu kita punya banyak jenis isi lumpia. Mulai dari tumisan rebung sampai tumisan sayuran yang lain. Umumnya, orang Semarang/ Jawa Tengah mengisi lumpia dengan tumisan rebung yang dicampur dengan udang. Orang Sunda, mengisinya

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.