Ayam Jamur Masak Saus Tiram

Saji - - Aneka Ayam -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram paha ayam tanpa tulang, diiris memanjang lebar

1 cm 100 gram jamur kaleng, dibelah 2 bagian 3 siung bawang putih, diiris tipis 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong korek api 2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 300 ml air 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air 1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai

harum. 2. Masukkan ayam dan jamur. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula,

dan merica. Aduk rata. 4. Tuangkan air. Masak hingga matang dan empuk. Kentalkan

dengan maizena. Aduk sampai meletup-letup. 5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun

bawang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.