Ayam Tumis Cabai Hijau

Saji - - Aneka Ayam -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/4 sendok teh garam 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 buah bawang bombay, dipotong panjang 3 buah tomat hijau, dipotong-potong 10 buah cabai hijau besar, diiris serong 4 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.

Diamkan 10 menit. 2. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai berkulit.

Angkat. Tiriskan. 3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.

Aduk sampai ayam terbalut bumbu. 5. Tuangkan air. Masak sambil diaduk di atas api sedang

sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.