Ayam Masak Jamur

Saji - - Aneka Ayam -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh garam 1 buah bawang bombay, dipotong

kotak 2 cm 5 siung bawang putih, dicincang

halus 2 cm jahe, dimemarkan 6 buah cabai kering, dipotong

potong 2 cm 1 buah pekak 1 kaleng jamur, dibelah menjadi 2 2 sendok makan saus tiram 3 sendok teh kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 400 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT: 1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jahe, cabai kering, dan pekak. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam dan jamur. Aduk rata. 3. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.