Tumis Ayam Bumbu Bawang

Saji - - Aneka Ayam -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1/2 ekor ayam, dipotong 12

bagian 2 cm jahe, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun salam 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica

bubuk 250 ml air 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 12 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 sendok teh ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai,

dan daun salam sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Aduk rata. 4. Tuangkan air. Kecilkan api. Masak sampai ayam

matang dan kuah menjadi kental.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.