Ayam Masak Poyah

Saji - - Aneka Ayam -

UNTUK 10 PORSI

BAHAN: 100 gram kelapa parut,

disangrai, dihaluskan 1 ekor ayam, dipotong 20

bagian 1 buah jeruk nipis, diambil

airnya 1 sendok teh garam 5 lembar daun jeruk,

dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil

putihnya, dimemarkan 2 buah asam sunti 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 600 ml air 1 sendok makan bawang merah

goreng, dihaluskan 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 3 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica 1 cm jahe

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.