Ayam Goreng Manis

Saji - - Ayam Goreng -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian 2 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun salam 4 cm lengkuas, dimemarkan 50 gram kecap manis 2 sendok makan gula merah 500 ml air kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 5 butir kemiri, sangrai 6 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 cm jahe 1/4 sendok teh jinten 1 sendok teh ketumbar 2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.

Tuang air kelapa. Masak hingga matang dan meresap. 3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di

atas api sedang sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.