Sayap Goreng Daun Kunyit

Saji - - Ayam Goreng -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 8 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris serong tipis 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 lembar daun kunyit, diiris halus 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 4 cm kunyit, dibakar • 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih • 2 cm kencur 2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam,

lengkuas, dan cabai merah sampai harum. 2. Masukkan sayap. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan garam, merica, gula, dan daun kunyit. Aduk

rata. Tuang santan. Masak hingga matang dan meresap. 4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di

atas api sedang sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.