Ayam Panggang Kunyit Kecap

Saji - - Ayam Panggang & Ayam Bakar -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 ekor ayam, bagi 12 bagian 500 ml air kelapa • 2 lembar daun salam 2 tangkai serai, dimemarkan 1 1/4 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir BUMBU HALUS: 5 butir kemiri, disangrai 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih • 2 buah cabai merah 3 cm kunyit, bakar • 2 cm jahe 2 cm lengkuas BAHAN OLESAN (ADUK RATA): 1 sendok makan margarin, dilelehkan 3 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh merica

CARA MEMBUAT:

1. Rebus air kelapa, daun salam, serai, garam, gula dan

bumbu halus sampai mendidih. 2. Masukkan ayam. Rebus di atas api sedang sampai empuk. 3. Panggang ayam di dalam pan yang dialasi daun pisang dan

diolesi bahan olesan sampai harum. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.