Daging Bakar Bumbu Santan Cabai Tumbuk

Saji - - Daging -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 400 gram daging sengkel, dipotong melebar 1 cm, dibakar

hingga kecokelatan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 4 buah tomat hijau, dipotong-potong 11/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU TUMBUK KASAR : 6 butir bawang merah 6 buah cabai hijau besar 10 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging dan tomat. Aduk sampai tomat setengah layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. 2. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Masak

hingga bumbu meresap dan matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.