Daging Petis Cabai Rawit

Saji - - Daging -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 500 gram daging sengkel, direbus, dipotong 1x5

cm 2 lembar daun salam 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan petis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 350 ml kaldu sapi 15 buah cabai rawit utuh 2 batang daun bawang, dipotong-potong 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar CARA MEMBUAT: 1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai

harum. Tambahkan daging. Aduk rata. 2. Tambahkan kecap manis, petis, garam, dan

gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang kaldu sapi secara bertahap sambil

diaduk. Masak sampai mendidih. 4. Masukkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk

sampai kental.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.