Hati Sapi Masak Kecap Gurih

Saji - - Jeroan -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 400 gram hati sapi, direbus, dipotong 3x3 cm 750 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 1 batang serai, diambil

putihnya, dimemarkan 4 lembar daun jeruk,

dibuang tulangnya 2 sendok makan kecap

manis 11/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula BUMBU HALUS: 4 butir kemiri, disangrai 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sendok teh ketumbar

bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan, bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai mendidih. 2. Masukkan hati, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.