Sup Jamur Telur Kocok

Saji - - Sop & Soto -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 1.500 ml kaldu ayam 2 batang seledri, diikat 3 siung bawang putih, dicincang 150 gram kacang merah segar 1 buah wortel, dipotong bulat 1/2 cm 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian 4 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong 1 butir telur 2 sendok teh kecap manis 3 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Rebus kaldu ayam dan seledri. Aduk rata 2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. 3. Masukkan kacang merah dan wortel. Aduk rata. Masak sampai empuk. Masukkan jamur merang, jamur kuping dan telur. Aduk asal berserabut. 4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan

gula pasir. Aduk sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.